V Laboratóriu analýz biologicky cenných látok sa venujeme aj stanoveniu metyl esterov mastných kyselín (FAME). Prípravu vzoriek ako aj samotné stanovenie plynovou chromatografiou si môžete pozrieť v krátkom videu. Tieto aktivity sú potrebné pre charakterizáciu vstupných surovín na prípravu potravín s chemoprotektívnym účinkom na zdravie konzumentov. Laboratórne činnosti boli realizované vďaka podpore v rámci Operačného programu … Čítať ďalej Prezentácia laboratórnej činnosti v našom Výskumnom centre