V dňoch 22.a 23. júna 2023 sa uskutočnil workshop na tému Výroba čokolády štýlom „from bean to bar“ pre 10 študentov strednej školy SOŠ Slančíková Nitra, študijný odbor Poradenstvo vo výžive. Wokshopu sa zúčastnili aj dve pedagogičky vyučujúce na danej strednej škole. Workshop prebiehal v laboratóriu AT-41, Ústavu potravinárstva, FBP, SPU v Nitre. Workshop odborne viedla Ing. Eva … Čítať ďalej Workshop na tému Výroba čokolády štýlom „from bean to bar“ (z bôbu po tabuľku čokolády)